Macarrones con salsa

Receta de macarrones con salsa

Esta receta de macarrones con salsa de tomate, es todo un clásico en las cocinas. Su fácil elaboración y su delicioso sabor, hacen que sea imprescindible.

Ingredientes para preparar macarrones con salsa

  • 400 gr. de macarrones
  • 800 gr. de tomate triturado
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar macarrones con salsa?

  • Esta simple receta de macarrones con salsa de tomate, la comenzaremos cortando la cebolla y el pimiento en bronuise, y pelando el diente de ajo. Después, ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite y, cuando esté caliente incorporamos los ingredientes que acabamos de preparar. Los dejamos que se pochen, a fuego lento, hasta que reblandezcan. En ese momento, añadimos el laurel, vertemos el tomate y echamos un poco de orégano. Sofreímos hasta que la salsa reduzca. Apartamos del fuego y trituramos (quitando previamente la hoja de laurel).
  • Mientras se hace el tomate de esta receta de macarrones con salsa, lo que haremos es poner a cocer la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se nos indique en el envase. A continuación, la escurrimos y la volcamos de nuevo en la cazuela (que ya no tendrá agua). Incorporamos el tomate frito, removemos bien, y ya podremos servir estos macarrones con salsa.
  • Foto orientativa: Krista